Одной из важных составляющих заботы за своим участком является его уборка. Косить траву, выпалывать сорняки, следить за состоянием почвы и растений — все это чрезвычайно важно. А отсюда следует, что возникает большое количество органических отходов. Обычно, их без разбора скидывают в одну кучу и ждут перегнивания.
И с одной стороны это правильно, ведь разнообразный состав компоста очень важен для его качества. Но есть список тех отходов, которые ни в коем случае не должны попадать в одну выгребную яму, чтобы не допустить порчи материала, который перегнивая, превращается в «зеленое» удобрение.
Что такое компост и какие его виды бывают?
Чтобы приступать к разбору правильных составляющих компоста, уточним что это такое и как делается.
Компост — это органическое удобрение для растений в саду или на огороде, которое имеет в себе ферменты, полученные путем разложения. Компост может перегнивать при участии большого количества воздуха (а значит кислорода), или наоборот — при создании условий нехватки воздуха.
В первом случае удобрение делается аэробных методом и требует постоянного, практически ежедневного помешивания и переворачивания. Он подходит для мелких частей и той органики, которая гниет в быстром темпе. Будущий компост укладывается неплотно, чтобы как можно большая площадь остатков имела доступ к кислороду. Такой вид компоста будет готов к использованию достаточно быстро, но количество питательных элементов слегка снижено.
Во втором же случае органическое удобрение производится анаэробным способом. Чтобы добиться подобного эффекта, остатки укладываются достаточно плотно, и даже немного утрамбовываются. Таким образом, можно создать недостаточное количество кислорода, что необходимо для данного метода. При длительной выдержке даже большая масса отходов постепенно перегнивает, успевают превратиться в удобрение. Подобный компост готовится значительно больше времени, но при длительном сроке гниения сохраняется и превращается в компост экстра-класса.
И в первом и во втором случае, оптимальная температура для органической кучи отходов должна поддерживаться на уровне 20-30 градусов. Это идеальные условия для стимуляции и поддержания процесса гниения.
Но не стоит забывать, что при таких благоприятных условиях, развиваются также различные болезни, размножаются грибки, которые как следствие могут привести к увяданию урожая.
Какие составляющие компоста сделает его «чистым» и полезным для растений?
Компост можно формировать как из одного вида отходов, так и создать комплекс органики для перегнивания. В первом случае удобрение будет иметь одинаковый состав и такой же односторонний эффект для растений. Именно поэтому большинство опытных садоводов прибегают к созданию компоста из множества различных компонентов. Так он наполняется все большим разнообразием полезных частиц, и удовлетворяет все потребности растений в питательных элементах.
Основными химическими составляющими удобрения принято считать азот и углерод. Именно на баланс этих элементов необходимо ориентироваться при создании чистого качественного материала.
Углерод дают такие органические остатки:
— различные части деревьев и кустов (ветки, плотные куски корней, кора);
— зрелые стебельки перца;
— засохшие стебли баклажанов.
Азот преобладает в следующей органике:
— листья овощей, фруктов, деревьев, кустов;
— скошенная трава;
— спелые и неспелые фрукты и овощи;
— различные травы и съедобная зелень;
— остатки пищи.
Если необходимый баланс поддерживается, то удобрение быстро и качественно гниет. И в готовом виде дает растениям все необходимые питательные вещества.
Итак, какие составляющие ингредиенты можно считать полезными и достойными присутствовать в, так называемом, чистом компосте? Следует запомнить этот перечень:
— отходы из деревьев и кустов. Тонкие ветки, нарубленные крупные ветки, щепки, кора старых и молодых здоровых деревьев, корневые части. Подобное сырье используется в компосте как дренаж и для формирования дополнительных воздушных карманов. Очень важно избегать древесины, которая ранее была покрыта краской (любой, которая используется в строительстве и искусстве, и не имеет органическое происхождение);
— трава, которая раньше была скошена, листья деревьев, листья с кочанов капусты, верхнюю часть моркови и свеклы, перцы и баклажанные растения после сбора урожая. Все это не должно иметь никаких признаков болезней (заболевания листьев, грибные очаги, непонятные усыхания и прочее), это должен быть качественный материал для удобрения;
— переспелые фрукты и овощи, которые были вовремя собраны. Если переспелость и начало гниения имеет признаки чего-то нездорового, в компостную кучу подобное сырье не идет;
— навоз домашних животных. Это уже является готовым удобрением, и его можно использовать сразу. А можно добавить к общему компосту, и тогда фекалии будут ускорять гниение других компонентов и создавать более благоприятную среду для преобразования;
— практически вся еда, которую не съели за обеденным столом. Исключением являются продукты мясного и молочного происхождения, и блюда в состав которых они входили;
— грибы, которые можно употреблять в пищу. Если вы сомневаетесь относительно качества гриба, и возможности его употребления в пищу (испорчен червями, другими вредителями или болезнями), то лучше его утилизировать и не добавлять к общему компосту;
— яйца птиц, которые могут употребляться в пищу, и скорлупа от них;
— отходы мягкой бумаги и тонкого картона. Это может быть туалетная бумага, сухие салфетки, кухонные бумажные полотенца. Если задумали выбросить картон в компост, убедитесь, что на нем нет гладкого покрытия (оно не перегнивает). Для улучшения эффекта можно измельчить его и распространить по всей куче навоза. Бумажные изделия тоже не следует бросать плотным клубком, гораздо лучше свободно разбросать и перемешать будущее удобрение.
Достаточно большой список вышел из тех отходов, которые отлично подходят для перегнивания. Основное — это быть внимательным к растительным компонентам и просматривать все на наличие заболеваний, так как во время обычного приготовления компоста, ни одна из вредных бактерий не исчезнет, а только увеличит свое присутствие.
Отходы, которые ни в коем случае не должны попадать в полезный компост
На огороде и в саду полно полезного материала для формирования удобрения, но также много того, что только навредит. Поэтому не стоит бездумно все бросать в компостную кучу. Необходимо запомнить перечень того, что надо сразу утилизировать, минуя кучу хорошего перегноя. Вот, что нельзя добавлять в собственноручно приготовленное удобрение:
— органические остатки растений картофеля, огурцов и помидоров. Это связано с тем, что данные растения очень сильно подвержены заражению грибковыми и другими болезнями. И чем старше стебли и корни, тем выше подобная вероятность. Именно поэтому, лучшим выходом будет решение выбросить на мусор эти остатки;
— гниль яблок, слив, персиков и абрикосов, вишен и черешен, винограда. Гнилые яблоки почти со стопроцентной вероятностью заражены паршой, и при попадании в компост (и в дальнейшем на огород), она размножиться и поразит другие растения. Все остальные при гниении выделяют сладковатый аромат, к которому очень чувствительны грызуны (крысы, например). Они очень быстро появятся, и будут рыться в вашем компосте. Кроме этого, косточки перечисленных фруктов чрезвычайно плохо разлагаются, зато в благоприятных условиях органической кучи отлично прорастают и создают сорняки;
— зелень с семенами от сорняков на огороде, а также их корневые части. Подобные растения крайне живучи, их корни и семена в обязательном порядке будут оставаться пригодными в компосте. И при переносе его в землю — прорастут и снова засорят огород, не давая полезным культурам развиваться в полную силу;
— скошенная трава — отличное сырье для компоста, но, если вам вздумалось выбросить траву с корнем, то лучше этого не делать. Корневая система травы очень живуча, и она может собой засорить многие участки огорода;
— есть некоторые отходы пищи, которые не должны попадать в компост. К ним относятся кости от рыб и мяса, так как они быстрее привлекут грызунов, чем успеют разложиться. А также, хлеб с плесенью, потому что грибок выживет и распространится на новые растения при внесении компоста в почву;
— любые растения, которые были опрысканы гербицидами. Яд не разлагается, и только навредит будущему огороду;
— продукты бумажного и деревопроизводства на которых были использованы химические добавки. К ним относятся краски, блестящее и гладкое покрытие на картоне, фотобумага, бумага с использованием большого количества чернил, особенно цветных;
— любые полиэтиленовые и пластмассовые отходы — они имеют органическое происхождение;
— фекальные отходы животных, зараженных болезнями, или которые проходят лечение.
Все органические отходы, используемые в этом списке можно будет использовать как удобрение, если предварительно их сжечь. Полученная зола отлично подойдет для того, чтобы подпитать жителей сада и огорода без лишних рисков.
Как исправить компост, если в него попали вредные составляющие?
Одним из наиболее эффективных и простых в применении способов является так называемое горячее компостирование. Для его реализации понадобится свежий навоз или любой другой материал, который при разложении дает много азота.
Добавьте новые составляющие и помешивайте через день для ускорения эффекта, следите за влажностью кучи. Азот, который выделяется в виде аммиака разогреет компостную кучу до 65-75 градусов, чего достаточно для дезинфекции от вредителей, болезней и грибков. После этого температура сама будет снижаться до 20-30 градусов.
Будущее удобрение естественным путем очистится и продолжит разлагаться в уже чистых компостных условиях.