Как правильно хранить первый урожай
Зелень нужно хранить в холодильнике. Для этого, кончики опускаем в емкость с водой, а пластиковой бутылкой накрываем зелень. От бутылки отрезаем часть с горлышком и снимаем крышку. Таким образом зелень не увядает и остается свежей на протяжении 3-4 недель.
Огурцы лучше всего хранить в дверце холодильника – это самое теплое место в нем. Складываем огурцы в пакет и чуть приоткрываем его для вентиляции. Так огурцы могут храниться до 1 недели. Но лучше не покупать сразу много огурцов, они быстро вянут.
Лимоны тоже лучше всего хранятся в дверце холодильника, но без пакета. А вот разрезанный лимон лучше всего хранить на тарелочке, срезом вниз, предварительно обмакнув срез в соль или сахар, тогда лимон не будет подсыхать.
Кабачки лучше всего хранить в полиэтиленовом пакете с проделанными в нем отверстиями на нижней полке холодильника. Если кабачок не поврежден, хранить его таким способом можно до полугода.
Помидоры очень привередливые. Их стоит хранить немытыми при комнатной температуре.
Баклажаны любят темное прохладное место, но долго их хранить нельзя, лучше всего их употребить в течение недели.
Морковь, свекла, капуста, цветная капуста, брокколи без проблем могут храниться долго в холодильнике. Лучше всего хранить их в полиэтиленовом пакете, чтобы сохранить влагу.
Перец лучше всего хранить немытым в контейнере для овощей и не в пакете.
Картофель предпочитает темные прохладные места и лучше всего для него подойдут подвалы и гаражи.
Все ягоды необходимо хранить сухими в холодильнике, они очень быстро портятся. Обязательно перед хранением переберите ягоды, удалите помятые и с темными пятнами.
Бананы необходимо хранить при комнатной температуре, в холодильнике они быстро почернеют.
Перед хранением обращайте особое внимание на внешний вид овощей, особенно на их свежесть. Тогда овощи будут храниться дольше. И во время хранения не забывайте их перепроверять. Правильное хранение поможет еще и сэкономить бюджет.
Как правильно заморозить ягоды, чтобы они остались вкусными и полезными
