Довольно часто в жульене сочетают курицу и грибы. При определенном наборе ингредиентов это блюдо можно приготовить легко и быстро, а сам состав будет сытным и необычным. В данном случае приготовим классический жульен в духовке.
Ингредиенты:
– 200 грамм вареного куриного филе;
– 150 грамм шампиньонов;
– 100 грамм сыра;
– 100 грамм сливок;
– 2 луковицы;
– соль, приправы;
Процесс приготовления:
– Чистим грибы и лук, мелко нарезаем их. Обжариваем состав на маленьком огне 5-7 минут. Добавляем сливки, соль, приправы.
– В этом время нарезаем филе мелкими кубиками, сыр натираем на терке.
– Переложить куриное филе в формочки для запекания, добавляем состав из сливок с грибами и луком. Посыпать сыром сверху.
– Отправляем формочки с составом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 20 минут.
Сочный и вкусный жульен готов. Калорийность блюду добавляют обжаренные грибы с луком, поэтому часть состава можно просто отварить. Приятного аппетита!