Врагом №1 среди сторонников здорового питания считается САХАР — небольшие белые кристаллы, придают пище новый вкус, повышают уровень дофамина, а вместе с тем — удовольствие. 📈 Сахар обвиняют в лишнем весе, сахарном диабете и чуть ли не во всех болезнях ЖКТ, даже в заболеваниях раком. Но только ли сахар виноват в плохом самочувствии? 🤷
Представим ситуацию, что вы решили отказаться от сахара и принять участие в вызове “14 дней без сладкого”. Вы твердо решили, что завтра не будете добавлять сахар в чай и кофе, не будете есть конфет и маминых пирожных, сдобы и выпечки. 💁
Но, зависимость от сладкого не так легко побороть. Поэтому вместе с отказом от сладостей и сахара, вы решаете заменить его на “более полезные и натуральные альтернативы” — фруктозу, мед, фрукты, сухофрукты, кленовый или финиковый сиропы… Перечень действительно огромный, ведь маркетологи поработали на славу — полки отделов “полезных сладостей” прогибаются от выбора заменителей.
📍Однако факт остается фактом — любые заменители сахара содержат тот же сахар, только другую его группу-сахарозу, фруктозу, мальтозу, кукурузную патоку или лактозу (из молочных продуктов).
Поэтому прежде чем заменять сахар на сладкие варианты, почитайте внимательно состав этого продукта и подумайте, стоит ли менять шило на мыло. Ведь считая определенный продукт «полезным», вы не заметите, как перебрали свою дневную норму и без всяких колебаний будете думать, что съели что-то полезное и питательное. 😔 На самом же деле, это тот самый сахар.
📍Что действительно имеет значение-это количество потребленного сахара в сутки. Согласно рекомендации Минздрава, количество добавленных сахаров должно составлять до 5% от вашей суточной нормы калорий. Рассчитав допустимую норму сладкого конкретно для вас, вы сможете не отказывать себе в удовольствии и быть уверенным, что ваше питание сбалансировано и полезно.