Красную рыбу любят многие люди, ведь это не только полезно, но и нереально вкусно. Ее готовят в духовке, маринуют, пекут и едят в сыром виде. Довольно часто сочетают красную рыбу с брокколи, тем самым дополняя блюдо красотой и полезностью.
Ингредиенты:
– 250 мл нежирных сливок;
– 400 грамм брокколи;
– 500 грамм филе лосося;
– 120 грамм твердого сыра;
– соль, специи;
– 3 яйца;
Стадии приготовления:
– Варим брокколи и филе лосося в течение десяти минут в двух разных кастрюлях. Вместо филе лосося можно взять обрезь – будет более бюджетный вариант.
– В отдельную тарелку на крупную терку натираем сыр. Добавляем 3 яйца, соль, специи и заливаем сливками.
– Нарезаем крупно филе лосося, разделяем брокколи на соцветия.
– Брокколи и филе лосося выкладываем в форму для запекания. Заливаем их составом из сливок, яиц и сыра.
– Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Универсальное, вкусное и праздничное угощение готово. Приятного аппетита и романтического вечера католического Рождества!