Когда-то приходилось изгаляться и готовить блинный торт. Там все просто напек блинов и смазал каждый сметаной взбитой с клубничным фритюром. Это рецепт быстрый, а сейчас расскажу об изысканном.
Главное не забудьте рассчитать по времени, вся кухня займет час с небольшим, причем 40 минут можно потратить на другие приготовления. К примеру, побриться и сервировать стол:)
Рецепт бананового тортика
Ингредиенты:
- 2 банана 🍌 (около 160 г без кожуры);
- 20 г оливкового масла;
- 60 г сахара;
- 10 г мусковадо (можно заменить обычным сахаром)
- 100 г муки
- 4 г разрыхлителя
- 40 г сливочного масла (топленого)
- 1 яйцо (50 г)
- 1 цедра лайма
Подготовка:
- Бананы прямо в кожуре ставим в духовку на 20 мин при 200 ° C.
- Очищаем и разминаем плод вилкой, добавляем оливковое масло.
- Мешаем сахар с цедрой, а затем сюда вбиваем яйцо. Хорошенько взбиваем.
- В муку добавляем щепотку дрожжей и перемешиваем вместе с бананово-яичной смесью.
- Добавляем растопленное масло.
- Вылейте тесто в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную мукой.
Конечный этап:
- Сверху уложите полоски банана.
- Посыпьте мусковадо.
- Выпекать 40 минут при 150 ° C.
Сделайте сироп из лимонного сока, рома и сахара и после того, как достанете торт из духовки нанесите его кисточкой по поверхности.