Йод — важнейший микроэлемент для синтеза гормонов, которых производит щитовидная железа в организме человека. Они влияют на рост, метаболизм, репродуктивную функцию, физическое и умственное развитие, настроение.
Йод в большом количестве содержится в морской капусте. В сочетании с небольшим количеством простых продуктов получаются вкусные, а главное полезные салаты.
Ингредиенты:
-300 грамм крабового мяса;
-200 грамм морской капусты;
-5 отварных яиц сорта С2;
-майонез для заправки;
-соль, специи по вкусу.
Процесс приготовления:
-Крабовое мясо и отварные яйца порезать на мелкие кусочки;
-Морскую капусту можно добавлять в салат готовой порцией из пакета. Сейчас же её разрезали на две крупные части, предварительно слив воду из пакета;
-Заправляем майонезом, добавляем соль и специи. В варианте полезного салата необходимо заменять майонез сочетанием сметаны и соевого соуса. Однако вкус таком случае немного меняется в худшую сторону. Поэтому добавляем майонез.
Быстрый, вкусный, а главное полезный салат готов. Весь процесс приготовления занял 20 минут (с расчетом, что яйца после закипания варятся 10 минут). Сам же салат обошёлся почти в 8 рублей (2,20 рублей — яйца; 2,50 рублей — капуста; 1,30 рублей — майонез; 1,90 рублей — крабовое мясо).
Приятного аппетита!