В минских школах пробуют меню, которое дети точно съедят

Минские школы возвращаются с каникул не только с новым расписанием, но и с обновлённым меню. Его решили сделать ближе к тому, что дети едят дома, чтобы уменьшить пищевые отходы и наконец-то накормить школьников тем, что им действительно нравится.

После осенних каникул в столичных школах стартовало тестирование нового меню. Идея проста: если дети едят то, что им по вкусу, — тарелки остаются пустыми, а не отправляются в ведро. Поэтому рацион подстроили под реальные привычки школьников.

Основные изменения коснулись учеников 5-11-х классов. В меню вернулись сырники, блинчики и пельмени — блюда, которые давно прижились в младшей школе. Салаты, которые старшеклассники часто оставляли, заменили порционными овощами.

Появились и новинки: запечённые бутерброды с колбасой, сыром и помидорами, а также запечённый картофель с томатным соусом — фактически школьная версия любимых «долек с кетчупом». Сок теперь выдают в упаковках, чтобы ребёнок мог пить его не только в столовой, но и в течение учебного дня.

Пельмени ученикам 1-4-х классов будут подавать каждую неделю — раньше они появлялись в меню лишь раз в две недели.

Список горячих блюд тоже обновили: котлеты почти исчезли, уступив место свиным отбивным и блюдам из куриного бедра. Из каш оставили только рисовую и гречневую, а макароны полностью исключили.

Тема школьного питания обсуждалась ещё в конце октября. О запуске нового тестового меню стало известно в начале ноября — теперь эксперимент уже в действии.

Читайте так же: Опасные дозировки витаминов стали поводом для запрета БАДов